Segurilatam 025

H acer seguridad y salud en el trabajo en empresa del retail , también conocidos como grandes superficies o supermercados, genera un reto mayor a los profesionales de SST y esto está dado porque en general se considera que no pasa nada o que no hay riesgos que controlar. Pero no hay nada más distinta a esto: si bien no es rutinario te- ner tareas de alto riesgo, sí es cierto que tenemos una posibilidad mayor de tener enfermedades laborales o enfermeda- des de origen común que puedan verse agravadas por el trabajo. En este artículo, hablaremos de los trastornos músculo-esqueléticos (TME) especialmente asociados al miembro superior. Los movimientos repetitivos, el uso de herramientas manuales y las condiciones y formas del trabajo son los principales factores de riesgo asociados a TME que vemos reflejados en patolo- gías como el síndrome del túnel del car- po, epicondilitis y hombro doloroso. En los supermercados tenemos varias secciones que nos generan esta proble- mática: comidas preparadas o ‘delica- tessen’, panadería y carnicería. Por eso, lo primordial es conocer el riesgo y para esto, sugiero la metodología participati- va; una estrategia donde el jefe del área, el trabajador y la persona de seguridad y salud en trabajo evalúan los factores relacionados con la organización de tra- bajo, el diseño del puesto de trabajo, la mecánica corporal y el ambiente físico con el fin de clasificarlos y priorizar su intervención. La información que arroja la metodo- logía permite al área de seguridad y sa- lud en el trabajo: Clasificar los puestos de trabajo de acuerdo con las condiciones ergonó- micas en riesgo alto, medio o bajo. Determinar las medidas técnicas in- mediatas que puedan adoptarse con el fin de mejorar las condiciones de trabajo. Realizar mapas ergonómicos de las áreas. Determinar si se debe realizar un aná- lisis más profundo. Una vez conocido el riesgo y su clasifi- cación, nos enfocamos en generar están- dares de trabajo que permitan el reposo por grupos musculares. Un ejemplo sería el despresado de pollo fresco, donde se despresan 12 pollos, luego se lavan, se empacan, se pesan y luego se surten, esto con el fin de generar tiempos de recu- peración y evitar la repetitividad. Lo mismo aplica para panadería y carnicería. Otra función importante es mejorar las herramientas, mantenerlas en buen estado. Por ejemplo: el filo de los cuchi- llos, las manijas y los agarres que sean ergonómicos y confortables. Y por último –y muy importante– es el acondiciona- miento físico de los trabajadores. Trastornos músculo-esqueléticos: un reto en empresas de ‘retail’ A lejandro A ngarita M artínez J efe de seguridad y salud en el trabajo G rupo É xito C olombia artículo técnico 107 Seguridad laboral en logística y retail Segundo cuatrimestre 2023 /