Segurilatam 029

/ Tercer cuatrimestre 2024 48 entrevista Infraestructuras críticas S egún una encuesta del Foro Económico Mundial, la des- información, los eventos climáticos extremos, la po- larización social y las ciberamenazas son los cuatro principales riesgos glo- bales a corto plazo. De todos ellos, a grandes rasgos, ¿cuál cree que es el mayor reto para los departamentos de Seguridad de organizaciones del sec- tor alimentario? El cambio climático representa un de- safío para cualquier organización en el mundo: al sentir sus efectos, a un ritmo mucho más rápido de lo previsto, las ca- denas de valor de las empresas tienen que aprender a ser más resilientes. En el caso de PepsiCo, que es una compañía agroindustrial, la producción agrícola puede ser y ha sido afectada, principalmente, en cultivos vulnerables a las alteraciones en los patrones de lluvia y por las temperaturas extremas. Esto tiene un impacto indiscutible en las ma- terias primas y en la manera en la que se fabrican los productos y bienes, lo que repercute en los costos generales. De igual forma, otros fenómenos na- turales, como huracanes o terremotos, afectan a las comunidades donde es- tamos presentes y a los activos de las organizaciones. Por ello, en las áreas de Seguridad hemos aprendido a ser más resilientes y a incorporar aprendizajes de estos fenómenos en los análisis de riesgos. Nos hemos tenido que adaptar más rápidamente, ajustar estrategias y establecer procesos y una cultura de prevención para proteger a nuestros co- laboradores y cadenas de valor. En la actualidad, ¿cuáles son las prin- cipales amenazas para las infraestruc- turas gestionadas por PepsiCo Mexico Foods? ¿Con qué recursos cuenta el área de Seguridad Corporativa para enfrentarlas? En opinión de Dagoberto Santiago, el cambio climático repre- senta un desafío para las organizaciones que operan infraes- tructuras críticas. Además, en esta entrevista precisa que el ob- jetivo del área de Seguridad Corporativa de PepsiCo Mexico Foods es “poner el bienestar y la seguridad de los colaborado- res en el centro” para “garantizar la continuidad de las opera- ciones y que los productos de la compañía lleguen de manera segura a los consumidores”. Por Bernardo Valadés. Corporate Security Sr. Director en PepsiCo Mexico Foods Dagoberto Santiago “El cambio climático es un desafío para las áreas de Seguridad”